Flygande Jakob

I min familj räcker detta recept bara för två, fast vi är rätt matglada…

1 grillad kyckling

1 pkt bacon (140 g)

3 dl vispgrädde

1,5 dl chilisås eller 1 dl Hot Chilisås

2 bananer

1 dl salta jordnötter

Gör så här:

Klipp bacon i små bitar och knaperstek, låt fettet rinna av. Bena ur kycklingen och dela i mindre bitar och lägg den sedan tillsammans med bacon i en smord form. Skär banan i skivor och lägg över kycklingen alternativt dela varje banan i fyra delar och lägg längs kanterna. Vispa grädden och blanda i chilisåsen. Bred blandningen över kycklingen och gratinera i 225 graders ugnsvärme i 20-25 minuter. Strö över jordnötterna efter ungefär halva tiden.

Servera med ris och en god sallad.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *