Sgroppino

Italiensk glass- och spritdrink, fräsch avslutning på en god middag. Eller bara drick och njut en varm sommardag. :)

 

Ingredienser till 4 personer:

500 gr citronglass (eller 500 gr vaniljglass + 1 pressad citron)

2-3 dl Prosecco (eller annat mousserande vin)

1-2 dl vodka

Ta ut glassen ur frysen och låt den mjukna något. Ställ ex.vis champagneglas i frysen i ca 15 min.

Skär glassen i mindre bitar och lägg den i en mixer (det går bra med elvisp om glassens konsistens är mjuk). Mixa glassen tills den får en krämig konsistens.

Därefter mixar/vispar man ner det mousserande vinet (lite i taget) och till sist vodkan. När glassdrinken är klar ska den ha en tjockt rinnande konsistens som går att dricka.

Häll upp drycken i de kalla glasen och servera genast.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *