Storkelinas stroganoff

650 g renskuret kött (ex.vis benfritt fläskkött eller lövbiff)

1 vitlöksklyfta

1 gul lök

1 rågat krm svartpeppar

1 msk soya (kinesisk)

1 msk Hot Chili-sås

1 msk pressad citronsaft

1 msk tomatpuré

½ tsk sambal oelek

½ dl ketchup

5 dl grädde (jag använder vispgrädde)

2,5 msk Maizena Redning (brun)

Gör så här:

Skär köttet i strimlor och hacka löken. Bryn köttet i en gryta och pressa vitlöksklyftan över. Tillsätt löken när köttet är klart och låt steka ihop, tillsätt mer margarin om det behövs. När det hela har stekt klart, häll över alla ingredienser utom grädde och redningsmjöl. Rör ihop så att alla smaker blandas väl och tillsätt därefter grädden. Låt koka upp och låt sedan stå och puttra på svag värme i 15-20 minuter. Innan servering, se till att det sjuder i grytan och häll i redningsmjölet. Rör om och låt tjockna till bra konsistens och krydda ev.med lite mera svartpeppar. Serveras med kokt ris och en god sallad.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *