Återigen kalla dagar med konstanta minusgrader, men det verkar iallafall ha lugnat sig vad gäller snöandet. Med tanke på halkan (blir alltid isgata på grusvägen utanför tomten) var det såhär i efterhand ruskigt onödigt att vi fick ett mellanspel med några dagars plusgrader.

Utöver jobb så blir det mycket fokus på mat för närvarande. Mycket knåpande i köket och trevliga smakbilder som växer fram 😋 Just idag blidde det en typ Bolognese (HindersBolognese 😜), men med tanke på Tommies preferenser utan både blekselleri och morötter. Gott blev det hursomhelst!

Memo to myself: 500 gram köttfärs, 1 gul lök, 3 msk tomatpuré, 3 vitlöksklyftor, 2 tsk soja, 1 msk kalvfond, 1 tsk sambal oelek, 5-6 droppar Tabasco, 390 gram krossade tomater, 1,5 dl rött vin, 0,5 dl ketchup,1 tsk oregano, 0,5 tsk rosmarin, 0,5 tsk timjan, 1 lagerblad, salt & svartpeppar.