Att äta nygräddat, hembakt bröd till frukost (eller närhelst det passar) gör de flesta mer än gärna för jo, det är ju något helt annat än att värma på djupfryst bröd. Att baka bröd? Hehe, andan kanske inte faller på fullt så ofta som lusten att avnjuta det 😅 Vad göra? Jag tog saken i egna händer och arbetade fram ett recept och en metod som fungerar utmärkt 🙂 Till skillnad från de färdiga recept jag hittat, där man styckfryser frallorna i degform, så är mina gräddade inuti och har en “hård” yta som gör att de håller formen även om man slänger ihop dem i en påse i frysen. Himla gott och himla fiffigt om jag får säga det själv 👌
Receptet hittar du via länken nedan:
Storkelinas Bake Off-frallor

Sjukskrivning, dåligt mående och att i mesta möjliga mån undvika datorn övergick till sist till arbete, bättre mående och en gnutta återfunnen energi 💪 Syrran Kerstins 60-årsfest har avverkats liksom lille bonusbrorsonsonen Leos 1-årskalas, brorsonen Sebbes studentmottagning, granntjejen Wilmas 20-årsdag & ett härligt midsommarfirande 😃 Återkommer snart med en massa bilder och, inte minst, mitt eget recept på riktigt fina och saftiga bake off-frallor 😋 På återhörande! 🤗

Idag fotade jag Holly, som satt framför huset med huvudet på det stora hela vänt bort från huset. Coolt att huset ändå, på något outgrundligt vis, avspeglas i hennes högeröga.

Ja, vad säger man?! Har det fortsatt knöligt med hälsan så har just inte orkat göra mycket annat än att jobba. Förrförra veckan kände jag dock, efter fem månaders risigt mående, att det började ta stopp då varje arbetsdag avslutades med såväl illamående som intensiv muskel- och ledvärk (och tårar…). Ren och skär utmattning helt enkelt 🙁 Blidde således till att sjukskriva mig förra måndagen och idag förlängde läkaren med ytterligare fyra veckor. Att delvis jobba liggande på en madrass i badrummet var helt enkelt inte hållbart i längden, så nu är jag ordinerad fysioterapi och promenader istället.

En liten bildresumé följer hursomhelst (liiiite har jag ju trots allt gjort 😅):

Diverse aktiviteter, besök av mamma & en Glad Påsk summeras denna gång med ett gäng bilder ❤️🤗🐣

Snart kan man nog börja kalla det en vana, för nu träffar jag det badande svangänget så gott som dagligen. Samma plats, olika tider men samma scenario: Svankvartetten sticker! Tror dock att de börjar vänja sig mer och vid min närvaro, för nu lufsar de iallafall runt på land en liiiiten stund innan de flaxar iväg. Fina!! 😍

Vinterlandskapet lever vidare och nog är det vackert! Känner dock starkt att vinterlivet borde vara över för denna gång och att våren mer än gärna får göra sitt fullständiga intåg. Längtar sååå mycket! 😩

Igår skulle jag steka ägg och blev något förvånad när jag droppat två ägg i pannan, men hade fyra gulor. Hade aldrig sett detta tidigare, men strax efter stekte även Tommie två ägg varav ett med dubbla gulor. Måste varit nån höna med särskild fallenhet för att släppa två gulor per skal 🐣

Annars? Jobb (delvis på utomhuskontoret 🙏), en del traskande, en mage som fortsätter att stöka, en kropp som börjar ledsna på taskig ergonomi (jobbar på grund av risigt mående i alla möjliga och omöjliga ställningar…) och mys med hela mysflocken. Jag & Tommie håller på och avverkar några seriemördardokumentärer (först Night Stalker, nu The Ripper) och även om de är vansinnigt skrämmande så är de också oerhört intressanta. När Tommie är nattad och klar?! 😅 Jo, då blir det Grey’s Anatomy för hela slanten 😍 Ha det gott (fjärrkontrollen är min 😋)!

Veckan som snart har nått sitt slut har bjudit på väldigt mixad väderlek, det vill säga allt från snö och ett gäng minusgrader till strålande solsken och några plusgrader. Även aktiviteterna har varit av blandad sort med mycket Tv-hockey (SSK grejade sig till sist kvar i hockeyallsvenskan 🙏), timtals utomhus, en tur till Tierps Ryttarklubb med Danne & Alicia, härliga promenader och en underbart soft lördag 😍

Förra helgen var det travgala i Gävle och jag, Mickis & Wilma hade en riktigt trevlig kväll 😍 Och jo, jag hade turen att må riktigt gott hela den helgen 🙏

Under veckan som varit har det, tyvärr, varit upp och ner med måendet. Fick iallafall äntligen träffa mag- & tarmspecialist på Akademiska sjukhuset och utreds nu (inte oväntat) vidare för MB Crohns sjukdom (ileocoloskopi nästa…). Skönt att äntligen se ljuset i tunneln, men vägen till hjälp (adekvat medicinering) känns onekligen oändligt lång. Hursomhelst, STORT tack till underbara Wilma som tog ledigt från jobbet för att köra mig tur & retur för läkarundersökningen i Uppsala. Guld värt!! ❤️ Var liksom inte riktigt läge för kollektiva färdmedel 😅

Annars bestod veckan som gått av mycket jobb, årspremiär för utomhuskontoret och en massa Tv-hockey. Ikväll hade jag & Tommie biljetter till playout-matchen mellan SSK & Troja-Ljungby, men jag var ur form så Tommie fick åka själv 😞 Jag? Bäddade ner mig på en madrass i vardagsrummet och såg matchen på Tv. Med tanke på resultatet (förlust 1-6) så gjorde det inte så mycket…

Dålig på att uppdatera för dagen och får väl skylla på dels att det inte händer så mycket, dels att orken tryter. Hoppas iallafall att vägen mot ett bättre mående snart tar sin början, för på onsdag ska jag äntligen få träffa en mag- & tarmspecialist på Akademiska Sjukhuset i Uppsala. Hoppet lever! 🙏💪

I lördags åkte jag, Tommie & Wilma upp till Gävle och då närmare bestämt hem till Mickis. Blidde nya extensions för mig & Wilma (tack bästa Mickis! 😍) medan Tommie & Markus drog iväg på hockey och kollade matchen mellan Brynäs & Rögle. Sedan? Mat, dryck, shuffleboard & pilkastning och en riktigt trevlig kväll 🙂 🙂 Och jo, jag hade turen att få må riktigt skapligt 🙂

Annars är det jobb i alla möjliga och omöjliga ställningar (nej, långtifrån alltid så ergonomisk), promenader när orken så tillåter och mycket försök till vila. På lördag hoppas jag vara i toppform, för då är det dags för travgala i Gävle och det skulle vara såå trevligt att vara med utan att må illa, få kramper i magen, bli yr eller annat skit. Mina partners in crime? Mickis & Wilma <3 Tommie? Föredrar att sällskapa våra pälsklädda damer och kolla hur SSK grejar första playout-matchen mot Troja-Ljungby. Det sistnämnda kan bli mindre kul är jag rädd…