Helt nyligen blev jag kallad för ett “energiknippe med gröna fingrar”, men när det gäller det sistnämnda så har jag helt klart mött mina övermän. Min kollega Kristina & hennes Björn odlar squash/zucchini och som synes på bilden ovan så går det alldeles utmärkt! Då jag hade lyckan att föräras med denna gigantiska grönsak så blir det nu till att göra Storkelinas Spenat- & Squashgratäng (receptet kommer inom kort att läggas upp på sidan Mat & så’nt) 😛
/ Storkelina – grönsaksfantasten