I förgrunden ser vi Gandhi, och i bakgrunden skymtar fina Vesslan (stallkompis & lånehäst från Rävsvad).

I går var jag & Tommie nere i Sumpan för att hämta saker från vår “gamla” lägenhet (har kontraktet kvar t o m den 31 januari), och det var väl egentligen inte riktigt var vi var sugna på. Efter några dagar i sjuksängen så var jag själv fortsatt snorig och rejält trött, men värst var det för stackars Tommie som var alldeles nyinsjuknad = bära kartonger fem trappor utan hiss var mindre kul 🙁 En trevlig fikastund hos Jonas & Ngozi piggade dock upp, och dessutom så kryddades eftermiddagen med en SSK-seger (hemma mot Malmö Redhawks). Skönt!

I morse var förkylningssymtomen åter värre och jag hade en hisklig huvudvärk, men det var snabbt avhjälpt med lite Alvedon/Ipren. Så länge man inte har feber så går ju det mesta att greja och det var ruskigt bra, för efter den senaste veckan så behövde jag verkligen komma ut och få lite luft. Det sistnämnda gjorde jag genom att åka till Camilla i Buckarby och därefter, med stilige Gandhi i släpet, vidare till ett ridhus i Östervåla. Jodå, här skulle det hopptränas (nä, inte jag då) och detta genom att unga fröken Johanna red två pass för instruktören/tränaren Camilla: Det första passet på duktiga fullblodet Mexican Top Model, och det andra på superbästa Gandhi. Jisses, jag hade ju aldrig sett Gandhi hoppa på det där viset tidigare så DET var i sanning en upplevelse! Hm, förmodligen så var både Gandhi & Johanna sådär oerhört briljanta för JAG hade skrittat fram honom typ forever. Eller inte 😉 Hursomhelst, det var inte så lite nyttig gympa för undertecknad som nu inte hade suttit på hästryggen på ett bra tag…

När jag har tid, lust & ork så kan det vara riktigt inspirerande att spendera några timmar i köket. Att äta gott är bland det bästa jag vet, så nu har jag kommit upp med ett nytt (åtminstone för oss!) lördagstema. Här ska minsann komponeras en ny trerättersmeny för varje  lördag som, med eller utan gäster, tillbringas hemma i stugan. Det ska inte vara vardagsmat à la stekt falukorv med makaroner, men det behöver heller inte handla om någon gourmetmat. Nix, det viktiga är att det smakar gott och att det känns nytt och fräscht! Jag misstänker att det till en början kommer att bli många glassdesserter, och jag tror likaså att den största utmaningen blir att variera förrätterna. Roligast? Att liksom alla gastropubar med lite självaktning designa en egen “Hindersbo-burgare” att servera! Har ännu ingen aning om hur den kommer att “se ut” men den ska vara grillad, ha supersmarriga tillbehör och så står en härligt rökig barbequesås (hemlagad såklart)  högt på önskelistan. Spännande 😛

/ Storkelina – den snörvlande, ridande kockan