Återigen kalla dagar med konstanta minusgrader, men det verkar iallafall ha lugnat sig vad gäller snöandet. Med tanke på halkan (blir alltid isgata på grusvägen utanför tomten) var det såhär i efterhand ruskigt onödigt att vi fick ett mellanspel med några dagars plusgrader.

Utöver jobb så blir det mycket fokus på mat för närvarande. Mycket knåpande i köket och trevliga smakbilder som växer fram 😋 Just idag blidde det en typ Bolognese (HindersBolognese 😜), men med tanke på Tommies preferenser utan både blekselleri och morötter. Gott blev det hursomhelst!

Memo to myself: 500 gram köttfärs, 1 gul lök, 3 msk tomatpuré, 3 vitlöksklyftor, 2 tsk soja, 1 msk kalvfond, 1 tsk sambal oelek, 5-6 droppar Tabasco, 390 gram krossade tomater, 1,5 dl rött vin, 0,5 dl ketchup,1 tsk oregano, 0,5 tsk rosmarin, 0,5 tsk timjan, 1 lagerblad, salt & svartpeppar.

Jaha, då säger jag god morgon med ännu ett nytt recept! Falukorv i ugn kan vara tämligen tråkigt, eller så kan den smaka alldeles ljuvligt. Jag & Tommie tycker att den här egenkomponerade varianten är en riktigt trevlig variant med mycket smak 😛 Länk till receptet hittar du HÄR.

Nu jäklar var jag snabb, för min gamla klassiker (jo nästan så) ligger redan under rubriken Storkelinas Kokbok 😋😇 Länk direkt till recepet hittar du HÄR 🙂 Smaklig spis!

Den 19 januari 2026 och dags för ännu en comeback 🙂 För vilken gång i ordningen vet jag inte, men jag KAN ju bara inte låta bloggen somna in för gott 😅 Såå många minnen och inte minst: Alla mina egna recept, som bara ska bli publicerade någon gång. Enligt en nyligen framgooglad AI-översikt är jag ju trots allt en ”bloggare och matprofil” som är känd för mina ”djupa och smakrika recept”. Sant? Jooo, AI är ju framtiden så det måste det väl vara?! 😉

Annars är allt sig ganska likt med Tommie och ett gäng mer eller mindre pälsbeklädda djur vid min sida, jobbet på Svensk Travsport, promenaderna, padelspelandet, SSK att glädjas och våndas över osv osv. Och jo, vi lägger precis som vanligt mängder med pussel här hemma!

Framöver hoppas jag, som vanligt, hinna lägga upp en massa nya (och en del gamla) recept i bloggens ”kokbok”. Några rätter knackar extra mycket på dörren och det är min fiskgratäng toppad med räkor, en smakrik kräftpasta, min gamla Texas Chili Storkelina Style, en något uppdaterad version av Storkelinas lasagne och sist men inte minst en nykomponerad räkcurry med ris. Underbart roligt när inspirationen att laga mat infinner sig och inte minst roligt att Tommie blir så himla nöjd 😍

Nu? Medan Tommie ägnar sig åt sin ”nya” träningsform (Strongfit) så ska jag pyssla lite med bloggrecept och därefter blir det avkoppling med min senaste mysserie nämligen turkiska Kördügüm. Ha det bäst!

Under fredagskvällen blev det boule på gräs och soffhäng, medan lördagen bjöd på en tur till Gävletravet. Jag & Tommie kikade således på Hot Quick Magic, som gick ut i ett lärlingslopp, och avnjöt även en utmärkt lunch på stallbacksrestaurangen tillsammans med Billy & Sanna. Mycket trevligt!

Efter att ha mellanlandat hemma en sväng blidde det en tur till Tierp, där vi tack vare Sofia fick testa skyttesimulatorn på Tierp Sportcenter. Efter skyttet bar det så vidare hem till Andreas, där vi bjöds på en finfin och mycket genomarbetad trerättersmiddag 😛 Vi slog dessutom till med att se Eurovision-finalen på Tv (tillhör INTE vanligheterna för mig & Tommie).

Söndagen blev av det mer stillsamma slaget, vilket var välbehövligt efter lördagens aktiviteter. Var nog faktiskt mest Tv-soffan som gick varm 😅

Konstaterar ännu en gång att det är rysligt svårt att få till någon riktig kontinuitet med bloggandet och att jag fortsätter att göra mina uppehåll… Ja ja, det blir ännu ett gäng retroaktiva inlägg och just denna gång skyller jag lite på att jag är NIKOTINFRI sedan den 9 mars (=dag nr 51 denna måndag 🙂 ). Hehe, nikotinstoppet innebar ju åtminstone inledningsvis en hel del känslosvall och snurr i kolan 😅🙈

Helgen som nyss har passerat var lugn och skön. I fredags tittade jag & Tommie förbi gräsänkan Jejje påi granngården Annelund en snabbis, lördagen tillbringade jag till stor del ensam (Tommie & Åke var iväg Forsa och tävlade) och söndagen bjöd på en tur till Tierp med shopping hos Potatis-Lasses Blommor och ett härligt svettpass på Tierp Sportcenter.

På långfredagen var vi bortbjudna till Åke, Jenny & Sebbe i Månkarbo och det bjöds på grillade burgare av bästa sort 😛 🐣🐥🐤

I fredags var det hemmakväll med Tv-hockey, lite MarioKart och allmänt soffmys. Inte minst var det grymt skönt att arbetsveckan var över, för de förbaskade diskbråckssmärtorna gjorde sig minst sagt påminda 🙁

Lördagen bjöd på kalas i form av firandet av Alicia, nyss fyllda 12 år, och brorsan Loke som snart blir 8 år. Helt sjukt vad fort tiden går, för de små börjar plötsligt blir ruskigt stora.

Igår var Tommie iväg på ett styrelseuppdrag medan jag passade på att vara ute så mycket som möjligt. Inte för att vädret var särskilt inspirerande, tvärtom, men att vara i rörelse är liksom min bästa gren 🙂

Idag? En jobbdag som gick rasande fort (plötsligt händer det 😉 ), inventering av Första Förbandslådan och en hockeymatch (Tv) som jag helst hade varit utan. Ont? Ja, det med (suck, pust & stön).

Emellanåt är det nästan skrämmande hur snabbt tiden rusar iväg! 😅 I onsdags firade jag & Tommie vår 20:e bröllopsdag och det ska jag förstås återkomma till <3 Har dock haft fullt upp med diverse saker och orkar inte plocka fram datorn just nu, så det får helt enkelt vänta en stund till 🙈🙈

Eftersom jag & Tommie hann vara tillsammans i nio år innan vi gifte oss så brukar vi prioritera att fira våra årsdagar (från att vi blev ihop) framför bröllopsdagar. Nu när vi ”firade jämnt” tyckte jag dock att det var på sin plats att uppmärksamma dagen lite extra, så i smyg planerade jag en onsdagskväll utöver det vanliga 🙂

När Tommie kom hem från jobbet (och padel med goa kollegan Malin) tog jag emot iförd samma utstyrsel som när vi gifte oss. Jag hade även hängt fram Tommies bröllopskläder och beordrade en snabb dusch inför kvickt ombyte. Efter att Tommie tittade ut ur badrummet dröjde det nämligen bara någon minut innan Åke, som fotade när vi gifte oss, kom för att ta några 20-år-efter-bilder. Sedan? En riktigt god middag, som jag nogsamt hade förberett så att vi snart kunde sätta oss till bords ❤️ En fantastisk kväll, men en sak konstaterade jag: Antingen är jag bara skittråkig och otroligt förutsägbar, eller så känner Tommie sin äkta maka extremt väl! Han hade nämligen listat ut typ allt jag hade planerat, inklusive fotografens ankomst, redan på förhand 😂