6,5 dl vetemjöl

100 g margarin

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 msk socker

2,5 dl crème fraiche (Milda – tetra)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och socker i en bunke.

3. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.

4. Blanda crème fraichen med de torra ingredienserna till en deg.

5. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.

6. Lägg på en plåt, ev med bakplåtspapper.

7. Grädda tills sconesen får en gyllene färg, cirka 10-15 minuter.