Ett kärt återseende (vi var senast där i april 2024) och ett fantastiskt välgörande dygn med massor av bad, god mat & dryck och underbart sällskap ❤️❤️❤️
Beklagar de oskarpa bilderna, men får skylla på att linsen var immig (vilket kanske inte gjorde så jättemycket 😂).
Denna nyårsafton tillbringade vi hos min (bonus)brorson Danne, Tina, Alicia & Loke på gården Fallet cirka 1,5 kilometers promenad hemifrån. Totalt var vi nio stora och fem små som avnjöt en fantastisk förrätt (italiensk plockmat), oxfilé med hasselbackspotatis och två såser till varmrätt och min egenkomponerade dessert (tror jag ska kalla den Nyårsorgie (alla komponenter gick ihop på ett härligt sätt) 😉 ). Den sistnämnda ska jag för övrigt återkomma med recept på, för jag blev som omväxling riktigt nöjd med min skapelse bestående av chokladtoppad vaniljglass med en kärna av hallonsorbet, chokladglass, mandelsmul & hemlagad chokladsås. Vår hyfsat nya glassmaskin hade jobbat hårt!
Denna gång firades julafton hemma hos Kerstin där jag, Tommie, mamma, Åke, Jenny & Sebbe fick äta & dricka gott och dessutom kom hem med en och annan julklapp 🎄😋 Den allra finaste gåvan fick dock min mamma när vi åter kom hem till Hindersbo och vår 13,5-åriga kisse Bus för första gången lade sig i hennes knä. Mamma, som har haft en väldig respekt för katter, hade aldrig under sitt 80-åriga liv ens haft en katt i knät och Bus är extremt kräsen. Såå fint! ❤️
Idag firade vi min älskade mamma, som fyller 80 år i morgon (tänk vad tiden går) ❤️ Åke, Jenny & Sebbe bjöd på kalaset och stod för festlokalen (hemmet i Månkarbo) medan jag fixade maten (bortsett från Sebbes fantastiska tårtor!!). På plats var förstås även resten av ”storfamiljen” det vill säga Tommie, Kerstin, Matte, Elin. Leo, Danne, Tina, Alicia & Loke. Fint!
Under de senaste tre åren har två av mina mest trogna bloggläsare lämnat jordelivet och min reaktion har varit att tappa lusten att uppdatera. Att tystna, åtminstone i det här forumet. Tycker dock att det vore förbaskat tråkigt att tappa en nu mångårig samling med bilder och annan dokumentation, så nu jäklar är det dags igen ???? Har massor av gamla bilder som ska läggas in (viktigt med en röd tråd ????), men även ett och annat recept att lägga till (bland annat på min egen lena hallonmousse nedan ????). Ska bli kul när jag känner mig pigg och andan faller på!
Igår var det valborgsmässoafton och en tämligen lugn och städad sådan. Har mått rätt bedrövligt på sistone (magen och psoriasisartriten spökar), men samlade iallafall kraft nog att helt spontant slänga ihop en trerättersmiddag. Jag & Tommie åt den dock inte hemma, utan packade ihop typ halva köket och rullade över till Danne, Tina, Alicia & Loke för gemensam sittning. En supermysig kväll, som avslutades med sällskapsspel där även Jejje anslöt 🙂
Idag blidde det en tur till skjutbanan (på grund av vädret bara tredje gången för i år…) och jag avslutade iallafall skapligt. Nu? Tv-soffan och för närvarande är det Morden i Sandhamn som gäller när Tommie krupit till kojs. Ha det!
Efter förlusten av en mångårig vän och tidigare kollega är det svårt att hitta orden, det känns bara så oändligt tomt. Väljer istället att dela den dikt jag skrev till Gunillas minne, en skildring av tillvaron jag så innerligt önskar henne. Vila i ro, allra finaste Gunilla! <3
Att äta nygräddat, hembakt bröd till frukost (eller närhelst det passar) gör de flesta mer än gärna för jo, det är ju något helt annat än att värma på djupfryst bröd. Att baka bröd? Hehe, andan kanske inte faller på fullt så ofta som lusten att avnjuta det ???? Vad göra? Jag tog saken i egna händer och arbetade fram ett recept och en metod som fungerar utmärkt 🙂 Till skillnad från de färdiga recept jag hittat, där man styckfryser frallorna i degform, så är mina gräddade inuti och har en ”hård” yta som gör att de håller formen även om man slänger ihop dem i en påse i frysen. Himla gott och himla fiffigt om jag får säga det själv ????
Receptet hittar du via länken nedan:
Storkelinas Bake Off-frallor
Sjukskrivning, dåligt mående och att i mesta möjliga mån undvika datorn övergick till sist till arbete, bättre mående och en gnutta återfunnen energi ???? Syrran Kerstins 60-årsfest har avverkats liksom lille bonusbrorsonsonen Leos 1-årskalas, brorsonen Sebbes studentmottagning, granntjejen Wilmas 20-årsdag & ett härligt midsommarfirande ???? Återkommer snart med en massa bilder och, inte minst, mitt eget recept på riktigt fina och saftiga bake off-frallor ???? På återhörande! ????
Idag fotade jag Holly, som satt framför huset med huvudet på det stora hela vänt bort från huset. Coolt att huset ändå, på något outgrundligt vis, avspeglas i hennes högeröga.
Ja, vad säger man?! Har det fortsatt knöligt med hälsan så har just inte orkat göra mycket annat än att jobba. Förrförra veckan kände jag dock, efter fem månaders risigt mående, att det började ta stopp då varje arbetsdag avslutades med såväl illamående som intensiv muskel- och ledvärk (och tårar…). Ren och skär utmattning helt enkelt 🙁 Blidde således till att sjukskriva mig förra måndagen och idag förlängde läkaren med ytterligare fyra veckor. Att delvis jobba liggande på en madrass i badrummet var helt enkelt inte hållbart i längden, så nu är jag ordinerad fysioterapi och promenader istället.
En liten bildresumé följer hursomhelst (liiiite har jag ju trots allt gjort ????):
